Image Image Image Image Image
Scroll to Top

To Top

Vegasztrománia Vegasztrománia Vegasztrománia Vegasztrománia Vegasztrománia

On 24, Jan 2016 | In | By mate

Vegasztrománia

Bede Anna évek óta nem eszik húst, és évek óta vezeti húsmentes fogásokkal teli blogját Vegasztrománia címmel. Nem az a célja, hogy másokat “vega hitre térítsen”, csak azt szeretné bebizonyítani, hogy a vegetáriánus étrend jóval több, mint rántott sajt és köret. Az internetes napló néhány év alatt óriási rajongótáborra tett szert, 2012-ben pedig Gasztroblogok kategóriában elnyerte a Goldenblog díját. A Vegasztrománia szakácskönyv e misszió folytatása. Anna célja, hogy Magyarországon fejlődjön a vegetáriánus kultúra, és ezt különböző eszközökkel segíti: vegetáriánus főzőkurzusokat tart, gasztronómiai lapokban publikál és éttermeknek állít össze vegetáriánus menüt.

www.vegasztromania.blog.hu
https://www.facebook.com/vegasztromania-130919936918025/?fref=ts

A projektet jelölő kurátor: Nádudvari Noémi

“Bede Anna a gasztronómia és művészet elkötelezett híve, vegetáriánus ínyenc. A vegasztromania több, mint egy gasztroblog vagy szakácskönyv, a kreatív főzés és gondolatiság tökéletes fúzióját testesíti meg. Ízek, színek, formák és minőség harmóniája. Számomra többek között a különböző területek (gasztronómia, képzőművészet, fotóművészet) ötvözése, a folyamatos kísérletezés, fejlődés és újdonság keresése, ami lenyűgöző Anna munkásságában. Inspiráló és egyedi jelenség a magyar kulináris palettán, és úgy az életben egyáltalán.”